生活皆课程，孩子们的生活能力是在实践操作中学习的，为了激发学生热爱生活，体验动手制作食物的乐趣，学会合作与分享。天天向上的营养师走进昆明市棕树营小学，一起探索全新的食育教育模式，体验汉堡的制作过程。我们一起来看看活动的精彩瞬间吧！

汉堡怎么吃才健康

面包胚：要选择全麦面包切片。全麦面包中不仅是淀粉，还有膳食纤维、矿物质、维生素、蛋白质，配比比较均衡。

肉：可以选择营养丰富的牛肉、鸡肉或羊肉，热量和胆固醇相对较低，蛋白质质他量高，铁、锌、硒等矿物质也利于吸收。

蔬菜：可以选西红柿切片，生菜则尽量选绿叶的，其他可切片蔬菜也可以。补充维生素C、钾、镁等营养素。

另外，吃汉堡配的饮品，牛奶、豆浆、柠檬水都可以，尽量不要搭配可乐食用。

食材准备

本次孩子们劳动实践的目标是制作汉堡包，老师给孩子准备了汉堡胚、生菜、黄瓜片、鸡排、沙拉酱等食材，孩子们面对准备好的食材，跃跃欲试，充满了的仪式感。

准备工作顺利完成，小小厨神们认真地回忆老师说的方法步骤，先将汉堡胚一分为二，往汉堡胚里抹上番茄酱，接着放上黄瓜片，将煎好的鸡排、生菜依次放上，最后再淋上沙拉酱和番茄酱，盖上另一片汉堡胚。哇！一个美味的汉堡包就出现啦！

天天向上配合学校情况开展食育教育活动，在昆明滇池国际会展中心的旗舰央厨建立“膳学堂”，以及在越来越多的学校内援建“校园膳学堂”，为中小学生食育教育助力。结合中国传统节日、二十四节气、营养周、光盘行动月等活动，将食育知识带入到学生的日常生活中，真正做到推动中小学生食育教育普及。