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2024-05-18 17:29:09

|校园膳学堂| 云南特色佳肴 菊花过桥米线

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6月12日,官渡区矣六实验学校的孩子们在天天向上援建的校园膳学堂中,

学习制作云南传统的菊花过桥米线,

国家级烹饪大师、天天向上技术总裁刘楠先生,

给同学们介绍过桥米线的制作方法及有关过桥米线的美食历史知识。

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通过对饮食文化的教育,

让孩子们热爱生活,享受美食,

培养孩子们终生健康、阳光积极的生活态度。

此外,也将餐桌礼仪、传统饮食文化及食品科普穿插在课程中,

让孩子们能尊重大自然、建立节约环保的就餐意识。

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配菜切配及准备过程中,

同学们锻炼到的不仅仅是动手实践能力,

更有统筹能力及小组合作能力,

准备过程在同学们和厨师们的共同协作下进行得井井有条,

也能从中感受到孩子们亲自动手制作美食的兴奋和热情。

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