12月18日下午,天天向上受邀参加民大附小六年级学生开展的“我们的营养餐”项目式学习汇报交流会,孩子们以组队的方式,就这一课题展开探究式学习,以“我们的营养餐”为切入点,设计出一份自己喜爱且膳食均衡的“营养午餐”方案,同时也对天天向上进行满意度调查,得到了孩子们的高度认可,并提出相关建议,下面,我们来看看民大附小的小小项目组的成果汇报吧!
项目启动
整个活动设计历时半年,学生通过调查、学习、讨论等方式,了解各种食物所含营养成分及营养午餐背后的营养标准,通过参观中央工厂,学习营养搭配等来设计营养午餐方案。
项目实施
我学习——了解营养标准,制定菜谱
同学们分小组合作,分工,调查、记录学校一周的午餐。用上网等方法查找资料,了解每道菜的热量和营养成分,记录食物的热量和含有的主要营养物质及其含量。
我调查——调查同学对中餐满意度
同时,小小项目组对“天天向上”进行了满意度调查,根据数据绘制饼状图,条形统计图。通过数据统计和分析并提出了建议:大家喜欢的用餐方式、丰富主食增加民族菜、改进惊喜餐频率等。天天向上集团副总裁刘楠进行现场互动,听取了项目组建议后,高度重视,在以后的生产工作中进行产品优化及用户体验。
我设计——营养午餐方案
项目组通过问卷调查统计出同学们喜欢的菜品,当了一回小小设计师,初步尝试根据营养标准搭配美味营养的菜肴,并提出推荐理由,尝试解决生活中对于挑食造成的偏胖、偏瘦的学生提出合理的饮食建议。
我展示——汇报交流
各组进行成果展示,使用PPT、视频、图片等方式介绍讲解本组设计的午餐食谱,并对食谱中的菜肴进行烹饪制作的讲解,每组成员也从入项到出项中参与的活动进行了说明。
天天向上集团副总裁刘楠听取了小小项目组的项目成果汇报后,走进学生,和同学们一起交流营养午餐相关问题,刘楠总表示:“同学们对“天天向上”营养午餐的认同及送餐服务的关注与反馈表示衷心感谢,你们的建议是我们改进的动力,也是我们提升服务质量的重要参考,同时,孩子们在这次项目组拟出的营养中餐菜单,于12月30日~1月3日进行工厂制作后送到学校。”现场一片哗然,小主人们非常兴奋,孩子制定菜单,天天向上负责实施,这无疑是企业和消费者之间最亲密直接的链接。
结语
天天向上的同事参与了《我们的营养餐》项目式学习汇报交流会的全过程,感谢同学们对营养午餐的重视,并做成课题进行展示,这样互动式学习和交流给我们提供了很好的学习机会,孩子们认真探究,运用知识解决实际问题的能力也是我们大人应该学习的地方,为学校以营养午餐为选题感到兴奋,孩子们对健康的重视,对营养知识的渴望,也更加鞭策着天天向上每一位员工,用良心做美食是刻在骨子里的座右铭,大家纷纷表示“学校就像家一样,我们都是把这群孩子看作自己的孩子,他们吃的营养,吃得开心,我们心里也很开心......”