昆明天天向上营养快餐有限公司
2025-04-07 20:25:57

【烘焙工坊】“无蔗糖、低糖”天天向上烘焙产品再升级

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开学之际,天天向上集团烘焙车间为孩子们研发健康无蔗糖及低糖的新产品。经过反复配比和持续研发,最终在现产品原有的「0 添加防腐剂」「0 添加色素」「纯牛奶和面」「高纤高蛋白」基础上的推出无蔗糖的全麦杂粮餐包、奇亚籽杂粮包,低糖的木糖醇全麦蛋糕。让孩子们在享受美味的同时,也能吃得健康。


它长得真的挺一般

甚至有点其貌不扬

      

但和一般的面包比起来,它真的优秀到「一反常规」:

1.   0 防腐剂、0色素、保质期仅3-5天

2.   0 蔗糖,真正低 GI 缓升糖:对控糖小伙伴超级友好

3.    舍得下本:纯牛奶和面,多种谷物粉制作

4.    高蛋白、高膳食纤维:饱腹感强,不易长胖

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全麦杂粮餐包

0防腐剂、0色素、0蔗糖

原 料:面包粉、全麦粉、海藻糖酵母、鸡蛋、牛奶、学生专用油

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奇亚籽杂粮包


0防腐剂、0色素、0蔗糖、低油

原 料:面包粉、杂粮粉、奇亚籽、奶粉、酵母、鸡蛋、学生专用油

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木糖醇全麦蛋糕

0防腐剂、0色素、低糖、低油


原 料:鸡蛋、木糖醇、全麦粉、蛋糕粉、牛奶、学生专用油、蛋糕油

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食材溯源、
加工过程

在食材的安全上,天天向上一直秉承着可展示、可追溯、可控制的原则。所有原料均来自优质供应商,经过严格筛选和检验,确保每一份食材都健康。我们的目标是让孩子们吃得安心,家长们放心。


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天天向上烘焙产品注重食材的多样性,从而确保孩子获得全面的营养。通过使用鸡蛋、纯牛奶、豆类等富含优质蛋白质的食物,可以满足孩子的生长需求。同时,搭配适量的碳水化合物,如优质面粉、杂粮,可以为孩子提供必要的能量。


在脂肪的选择上也非常讲究。它强调摄入适量的脂肪,特别是必需脂肪酸,天天向上烘焙产品使用的油是天天向上集团和益海嘉里联合推广的富含维生素E、强化维生素A、富含4倍于橄榄油的Omega3学生专用油,以满足孩子生长发育的需求。脂肪不仅提供能量,还促进孩子神经系统和大脑发育。



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天天向上烘焙生产线



     从原料的搅拌、成型、烘焙到包装,每一个环节都经过严格把控,确保每一步都做到精益求精。


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      同时,为了让孩子们吃到口感更好的烘焙产品,且配料表干净,餐包是 3至5 天的常温保质期,「短保」意味着更严苛的生产环境和物流支持,才能给大家带来更贴近新鲜现做的口感。我们的冷却、包装都选择了 10 万级无菌车间,让餐包到孩子们手上更加安全放心。


每一个产品都独立包装,按需生产,当天配送,当天食用。保证餐品营养健康及口感的同时也不浪费!





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 质量把控


天天向上严格执行6T管理制度外,拥有独立的检验室,对每天的食材和产品进行食品安全把控,菌落总数检测、车间沉降指数检测、工人操作规范监督、每日清洁消毒保证......都是天天向上保证食品安全的行动!




用良心做美食

在昆明天天向上集团,我们用心做好每一份餐食。我们深知每一个孩子都是家庭的希望,他们的健康成长是我们最大的责任。因此,我们始终坚持用心烘焙、用心服务,为孩子们提供健康、美味的餐点,让他们在快乐成长的道路上更加健康、更加美好。让我们携手天天向上,共同守护孩子们的健康成长,让美食与健康相伴相随!




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