6月19日至24日,为期6天的第9届中国—南亚博览会暨第29届中国昆明进出口商品交易会(以下简称“南博会”)在昆明滇池国际会展中心举办。在这样一个大型博览会现场,餐饮保障需要有实力的大型供餐企业来支撑,作为团餐十强企业,天天向上作为连续多届南博会的指定团膳保供企业,今年继续为参与南博会的各企事业团体、大会服务人员、各安全保障部门、参展参展商等大会相关人员提供安全、优质、美味的团体餐饮服务。天天向上也将以严格的食品安全标准保障本届南博会顺利召开。
南博会作为人群流量密集的社会活动,有着庞大的用餐需求,这也在供餐速度、食品安全以及现场服务方面给我们提出了更高的要求。
为保障南博会供餐任务的顺利进行,天天向上高度重视,制定了详细的供餐服务方案,层层把关,责任到人,为南博会提供了强有力的餐饮保障服务。
天天向上中央厨房严格对生鲜食材进行检验检疫,单独建立大会原物料进货检验台账,从源头杜绝食品安全事故发生。在加工过程生产中严格按照规范标准流程管理,强化器具消毒、餐食留样管理、人员安全、安全责任人全过程在岗等确保大会膳食安全。
作为国内团餐行业翘楚,天天向上有着丰富的大型活动供餐经验。凭借良好的品牌形象和高品质的餐饮服务,先后成为联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)、中国—南亚博览会、昆明国际车展等大型国际国内会议的餐饮供应商。