随着社会对校园餐饮安全关注度的日益增加，各级政府、相关部门高度重视校园配餐监管工作。近期，各学校食品安全工作组及家长代表，相继走进天天向上中央厨房检查食品安全工作。

为消除家长们对食材的顾虑，家长代表们在工作人员的带领下，穿戴好卫生防护装备，有序进入生产车间进行考察。包括常温食品库、冷库、初加工区、烹饪区、分装区、检验室等。每一道操作都在透明化、标准化的环境中进行。

每一种果蔬都需先进行农残检测，再由工作人员进行分拣、清洗。在食材预处理区，可以看到新鲜蔬果和肉类清洗和切配的过程。肉类食材均为当天采购，且检疫合格，保证了食材的鲜度与品质。家长代表们看到工作人员操作规范，对生产环境感到满意。

随后，家长代表们来到食材仓库。仓库内食材摆放整齐、分类明确，并且都有明确的标识和生产日期。公司严格执行食材的进货检验和储存管理制度，确保食材的新鲜度和安全性。家长代表们对仓库的管理情况表示满意，同时也提出了一些关于食材采购渠道和质量检测的问题，公司工作人员都给予了详细的解答。

天天向上中央厨房设有专门的食品安全检测室，配备了专业的检测人员和先进的检测设备。公司会对每批食材进行严格地检测，包括农药残留微、生物检测等，确保食材符合食品安全标准。质检部门的工作人员还向家长代表们展示了检测过程和检测报告，让家长们对食品安全检测有了更直观的认识。

参观完各个生产环节后，公司负责人向家长代表们介绍了配餐的整个流程。从食材采购、加工制作到分装配送，每个环节都有严格的时间控制和质量把关，确保饭菜在运输过程中的保温和卫生。

考察结束后，公司组织家长们进行了交流座谈。家长们纷纷发言，对中央厨房的生产流程和食品安全管理有了更深入的了解，给予了充分的肯定，增强了对学生在校用餐的信心，同时也提出了一些希望和要求。公司负责人认真听取了家长们的意见，并表示会积极改进，不断提高服务质量，为学生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。各到访学校领导也表示，将继续加强对天天向上的监督管理，建立健全家校沟通机制，共同保障学生的饮食安全和健康成长。

家长代表们表示，通过亲眼所见，深切感受到了天天向上在食品安全管理上的用心与专业，对孩子们在校的餐饮质量充满了信心。

公司始终将食品安全放在首位，真诚地希望各级领导、学校能够继续对天天向上的工作进行监督和指导，同时也欢迎家长到工厂进行参观考察，共同为孩子们营造一个安全、健康的饮食环境。